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Yeastie Boys Digital IPA 酵母男孩精釀啤酒廠 數位 IPA

酵母男孩精釀啤酒廠．「數位」IPA

Yeastie Boys, "Digital" IPA

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酒款介紹：

靈感來自酵母男孩的祖先傳統，而非一些現代釀法的冒牌貨。酒款在釀造過程中，大部分酒花於酒汁熄火前丟入，後段只使用少許冷泡法釀造，與同行完全不同的釀造技術。經過時間長期淬鍊，證明了酵母男孩的理念：新鮮不一定最好，本該是IPA釀造的本意。

 

一款經典的IPA，純淨的麥芽，伴隨柑橘及熱帶啤酒花香，隱約透出淡淡苦澀。

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