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"Märzen"是德語的「三月」,代表著巴伐利亞的春天風味。傳統巴伐利亞因夏季高溫,而有不得釀酒的禁令,釀酒師必須於每年春天製酒,儲備並等待著下個釀酒季。
柏克金的「三月啤酒」,以傳統工藝留住春天的足跡。麥芽與烤吐司等飽滿香氣中,透露著焦糖甜感。口感甜潤不黏膩,苦度低,豐厚的麥芽風味卻不失乾爽。整體富含變化,尾韻簡練帶含蓄酒花苦韻。
該酒款適合與香氣明顯的菜餚搭配,如燒烤、煙燻鮭魚或濃郁的炸起司。麥芽香氣讓味蕾更加敏銳,不搶食物的風采。