掌門精釀．「55圈小麥田」啤酒

Zhang Men Brewery, "55% Wheat"

Chateau Mont-Pérat ✦波爾多2020白酒 ✦WE 91分✦神之雫EP.1第一款酒✦新鮮柑橘、青蘋果和草本活潑香氣✦中等酒體✦可搭口味較重的白肉或海鮮

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Château Moulin Eyquem ✦法總統國宴、府邸用酒 ✦波爾多2018紅酒 ✦WE 90分✦紅色莓果/木質調/胡椒香氣。✦可搭紅肉、起司與帶香料的料理

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這款「55圈小麥田」（55% Wheat）為經典的德式小麥啤酒，撲鼻的香蕉芬芳與泡泡糖的香甜，融合得恰到好處。酒體中富含的新鮮酵母，為金黃純淨的酒液蓋上了一層神秘薄紗。

一般而言，只要小麥比例超過四成，即可稱之為小麥啤酒。不過，為了加強小麥的風味，酒款特別加至55%，讓小麥獨有的風味更加明顯，也因此得名。