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蜂蜜酒是人類歷史上最古老的發酵飲料，不同於蜂蜜調酒 「蜂蜜酒」是於蜂蜜中加入水，使酵母菌得以繁殖、發酵生成酒精而製成。在維京人的習俗中，新婚夫妻要持續喝一個月的蜂蜜酒，這也是現代「蜜月」的前身。
Ken Maxwell對歷史有一種近乎古怪的熱情，靈感源於歷史書上有古希臘諸神的「仙饌密酒 」之稱的蜂蜜酒，十餘年不斷嘗試用不同的蜂蜜以及酵母，反覆調整比例，最終選定澳洲當地麥克拉倫谷純品種蜂蜜，釀製出獲世界盛譽的麥氏蜂蜜酒！
酒體呈淡琥珀色，帶著令人陶醉的肉桂、肉荳蔻和丁香香氣，入口後蜂蜜和柑橘的味道，搭配嗅覺上香氣的延續，讓口腔充滿複雜而多層次的風味。
此款蜂蜜酒冷熱皆宜，兩種口感一瓶搞定。冰鎮後飲用沁涼無比，香風陣陣；也可在小鍋中以中小火加熱20秒左右，溫溫的即可，溫暖迷人的風味將深入人心。
