起源於有美國精釀之都稱號的聖地牙哥,Ballast Point在上百家精釀廠之間殺出血路,甚至為了要讓運輸到亞洲國家的啤酒一樣美味,特別設立味覺感知小組,透過盲飲測試、和專業技術來為品質把關。
IPA 酒款金牌贏家,佔岬角啤酒廠(Ballast Point) 總銷售量之 55% 以上。
五段冷泡,綜合果香如杏桃、蜜桃、芒果、檸檬等香氣,焦糖麥芽微微點綴,口感乾爽,結尾帶苦韻。