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這款「蘋果洋梨之舞 氣泡酒」選用諾曼第原生蘋果以及洋梨釀造,全程無添加人工酵母及二氧化硫。新鮮西洋梨經過收成後,立即磨成梨泥榨汁,靜置3~5天自然澄清,再進行酒精發酵。經過第一階段後,混入蘋果酒,隨即在瓶中進行二次發酵,讓每一口都蘊含法國諾曼第的純粹風味。
初開瓶以洋梨的白花,黃檸檬柑橘調開展,稍微晃杯後則是紅蘋果的甜熟果香,入口紅蘋果的香氣豐厚多汁,帶些許黃檸檬軟糖氣息,以洋梨細膩酸度與單寧口感收尾作結。兼具輕鬆與層次的親切小品,融合了蘋果與洋梨的最佳基因,搭配輕盈氣泡感,令人忍不住一口接一口,又像極了氣泡橘酒,讓人很難不愛上!
小提示:此款酒氣泡豐沛,建議開瓶前先靜置片刻,享受最佳風味!