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Fremont The Rusty Nail 鳥頭牌啤酒廠 鏽鐵釘 司陶特

鳥頭牌啤酒廠.「鏽鐵釘」司陶特

Fremont, "The Rusty Nail"

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酒款介紹:

2023 World Beer Championships「桶陳帝國司陶特黑啤類別」銀賞

 

這是一款極為強勁的波本桶陳(Bourbon barrel-aged)帝國司陶特,以燕麥、煙燻麥芽與釀酒用甘草釀製的燕麥司陶特,添入肉桂皮熟成後,再注入陳放過12年威士忌的波本桶,歷經15個月漫長熟成。

 

風味極為複雜,散發著巧克力、黑糖、糖蜜與可樂般的深邃甜香,交織著肉桂、甘草的辛香與無花果、椰棗等深色水果氣息,並帶有清晰的橡木與威士忌調性。入口酒體飽滿,溫和的甜感與輕微的苦韻達成平衡,尾韻悠長甜美,是一款層次豐富、酒體厚實的品飲級作品。