複選
人類歷史上，蜂蜜酒的飲用可追溯到遠古的印度吠陀時代（Veda），《梨俱吠陀》（Rig Veda）一書中，更禮讚蜂蜜酒為眾神與聖人的甘露。雖然蜂蜜酒並非維京人發明，卻是他們日常生活中的飲料。維京人在向海外拓荒的年代裡，需長時間於海上漂泊，船上很難生火，平時吃不到熱的飯菜。這段時間的主食是肉、鹹魚乾與馬鈴薯，喝的是水、啤酒與蜂蜜酒。直至中世紀初期，蜂蜜酒與啤酒乃是北歐人日常生活中最常見的飲品。
北海小英雄再出航
飲用蜂蜜酒的文化至今仍保留於波羅的海（Baltic Sea）周遭的幾個國家當中。1994年，於丹麥比隆（Billund）開業的維京蜂蜜酒廠（Dansk Mjød），由Lone和釀酒師Michael共同創立，以維京海盜船為商標、陶罐為酒瓶，致力於釀造與復刻北歐傳統配方的蜂蜜酒，彷彿回到維京人叱吒北海的時代。其中，「維京」蜂蜜酒（"Vikingernes" Mjød）與「里伯」蜂蜜酒（"Ribe" Mjød）兩款作品，更贏得國際烈酒大賽（IWSC，International Wine & Spirit Competition）的銀牌獎。除了傳統的蜂蜜酒，維京蜂蜜酒廠更以蜂蜜酒為基底，推出多款北歐風的特色啤酒、芥末醬及苦精（bitter），適合與日常飲食搭配。
