【吃秋蟹就要配黃酒!Jura X Vin Jaune 侏羅名莊系列超限時優惠只到 10/31】
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秋蟹季到就要喝黃酒
超限時優惠只到 10/31
黃酒是侏羅產區的特色酒款,它的香氣幾乎涵蓋了香味輪上每一個區塊:堅果(核桃、榛果等)、大地(泥煤、礦石等)、煙燻、果香(糖漬檸檬、熱帶水果等)、香料(肉桂、豆蔻等)。酸度明亮爽勁,是蝦蟹類海鮮等鮮美佳餚的最佳配酒。
近期天氣轉涼,準備迎接螃蟹的收穫季!iCheers 特選三家侏羅名莊 Domaine Jean-François Ganevat、Stéphane Tissot 和 Caves Jean Bourdy,從黃酒到其他以 Savagnin、Traminer 釀製等酒款,其中還有 RP 97 高分黃酒,優惠 73 折起限時只到 10/31,加入清單即享折扣,錯過只能欲説還休, 卻道天涼好個秋了!
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Domaine Jean-François Ganevat
讓侏羅葡萄酒大放光彩的釀酒奇才
Wine Advocate 創刊以來第一款獲得 RP 100 分的侏羅葡萄酒正是出自 Jean-Francois Ganevat 之手,他能夠分辨出每個地塊極細微的差異,被各界推崇為釀酒奇才。最先讓他聲名大噪的白酒不但讓許多布根地特級園白酒相形失色,更讓許多品飲者愛上侏羅區的旺盛生命力。
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Stéphane Tissot
「沒有一款酒應該是相同的」
對釀酒師 Stéphane 而言,葡萄酒應該是有生命的、有個性的,每一款應該呈現出獨特的風味,連需要長時間培醞、最能代表侏羅產區的黃酒,他都不願和大多酒莊一樣僅生產一款,而是依照地塊的不同,生產釀造多達五種不同的黃酒!
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Caves Jean Bourdy
兩億年的風土 X 傳統釀造法
Caves Jean Bourdy 擁有約 10 公頃的葡萄園,這裡的地質大多是兩億年前侏羅紀中期形成的岩層。家族世代居住於此,所有的種植與釀造皆依循祖先所遺留下來的方式。以 100% Savagnin 釀成的 Vin Jaune 和 Chateau-Chalon,是酒莊最珍貴的兩款酒,經過至少六年以上不添桶培醞 (sous voile),僅占產量的 10%。
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活動起訖:2023/10/25-2023/10/31,iCheers 保留活動最終解釋權利
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