我的清單

讓 JH 又愛又嫌
獵奇酒標「醜」出新高度

榮獲 2018 年南澳 Young Gun of Wine 新銳釀酒師獎的 Con-Greg：「我們在全國最大的葡萄酒產區裡，釀造這種奇怪又小量的葡萄酒，某種程度來說，我們就是捌加玖啊！」

從酒標設計到釀造品種都很狂，Delinquente 的反骨精神像是對葡萄酒貫有的高貴矜持形象挑釁。也難怪澳洲葡萄酒權威 James Halliday 評論 Delinquente 的酒標真的醜出了新高度！

不過大師還是很公道的，不只大方承認欣賞 Delinquente 的酒款，還將其選入 2017 年澳洲葡萄酒指南，證明了怪咖歸怪咖，人家還是妥妥的實力派的！

全系列 75 折 $840 起
JS 感嘆：沒喝過這麼狂的玩意

號稱每年品評近兩萬支酒款的 James Suckling 喝了 Delinquente 的「火辣蘿珊」都不禁感嘆：「從來沒有喝過這麼狂的玩意！」，並給 93 分高分評價。

知名葡萄酒作家林裕森也曾點名「硬漢紐特」、「火辣蘿珊」、「尖叫貝蒂」等酒款搭餐性超強，連黃酒燉公雞、焦糖無花果胡蘿蔔等配酒難度很高的菜都能夠 hold 住。

醜醜惹人愛的野孩子，全系列 75 折限時特價中，最低只要 $840，拿來搭餐輕鬆喝，價位嘟嘟好！

Delinquente
單瓶 ↘75 折↘

酒款	年份	原價	單瓶 75 折
Roxanne the Razor 「火辣蘿珊」混釀紅酒	2021	$1,120	$840 【加入清單】
	2022	$1,120	$840 【加入清單】
有著酸覆盆子、綠色草莓果實、泥土及森林的氣息；柔和單寧和強勁的口感，新鮮、輕盈且美味。
"Screaming Betty" Vermentino 「尖叫貝蒂」維門替諾白酒	2022	$1,120	$840 【加入清單】
	2023	$1,220	$915 【加入清單】
滿溢著百香果、檸檬、柑橘、水梨、青蘋果、白桃等豐富香氣。濃烈的熱帶氛圍，令人感到煥然一新；酸度明亮、可愛，輪廓清晰，尾韻帶著淡淡草本氣息及鹹味。
"Amaya" Negroamaro Pet-Nat 「阿瑪雅」黑曼羅自然氣泡酒	2023	$1,220	$915 【加入清單】
有著濃郁的黑色水果香氣如黑莓及波森莓，伴隨著淡淡的茴香籽及鹹味。帶有令人陶醉的氣泡。口感輕盈，酸度清新爽口。明亮的櫻桃果味及草本植物的微苦鹹味提供了層層堆疊的風味及趣味性。
"Tuff Nutt" Bianco d'Alessano 「硬漢紐特」自然氣泡酒	2022	$1,220	$915 【加入清單】
裕森老師點名 Delinquente 最特別的自然氣泡酒，酒體輕盈卻充滿活力，香氣非常乾淨；明亮的柑橘混合著羊角麵包的香味，同時帶有檸檬塔、熱帶水果及醃漬檸檬的芬芳。口感如奶油般絲滑，可口的酸度及清新的尾韻讓人忍不住一口接著一口。
"Weeping Juan" Pink Pet-Nat 「愛哭鬼璜」粉紅自然氣泡酒	2023	$1,220	$915 【加入清單】
獲選 2019 年澳洲 Drink Easy Awards Top 10 Pet Nat 中第 9 名滿溢著未熟草莓、柑橘、桃子及蘋果香氣，夾帶少許石灰與浪花氣息。口感清爽，細緻氣泡感加重了明亮酸度；隱約於尾韻湧現的淡淡土壤風味更是令人驚艷不已。
"Roko il Vagabondo" Montepulciano 「流浪者洛克」蒙提布希亞諾紅酒	2023	$1,220	$915 【加入清單】
有著濃郁的藍莓、黑莓果醬及櫻桃香氣；酒體適中，單寧均衡易飲。

地獄酒向傳「桶」致敬

地獄系列，突破以往只在不鏽鋼槽發酵，使用野生酵母在法國舊橡木桶發酵，單一葡萄園、超級小批量、手工做，層次分明且餘韻悠長，既有強烈香氣又帶動人酸度，一樣單瓶限時 75 折！

地獄系列
單瓶 ↘75 折↘

酒款	年份	原價	單瓶 75 折
Hell Light Red 淡紅酒	2021	$1,380	$1,035 【加入清單】
核果、紅色漿果、柑橘皮、玫瑰花香氣息。酒體平衡，層次有趣，酸度可愛帶微鹹餘韻。
Hell Nero d'Avola 黑達沃拉紅酒	2021	$1,380	$1,035 【加入清單】
酸櫻桃、草本植物及胡椒的氣息，酒體平衡。口感柔順，有著明顯的酸度及和諧的單寧。
Hell Rose 粉紅酒	2021	$1,380	$1,035 【加入清單】
	2022	$1,380	$1,035 【加入清單】
果味芬芳，散發紅色水果及玫瑰花的香氣。酒體輕盈，單寧圓潤順滑，富有層次感。
Hell Pet-Nat 自然氣泡酒	2022	$1,380	$1,035 【加入清單】
風格乾口而脆爽，可口的烤酸麵包，帶有綠色水果的香氣。建議可搭配生蠔、水牛乾乳酪或新鮮番茄共同享用。
Hell Arinto 阿琳多橘酒	2021	$1,380	$1,035 【加入清單】
這款酒散發熱帶水果、柑橘及核果的香氣，鹹味、酸度及單寧十分均衡。
Hell Vermentino 維門替諾橘酒	2022	$1,380	$1,035 【加入清單】
草本、青草與新鮮墨西哥辣椒香氣，綿密的油性質感，帶鹹味與檸檬冰的清涼感。與清淡調味的魚料理、炸玉米餅、炸蝦、章魚或泰式辣的青芒果沙拉搭配都相當適合。

服務時間
星期一至星期五-09:00~17:00
(國定假日除外)

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