複選
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從酒標設計到釀造品種都很狂的捌加玖酒莊（Delinquente），其反骨精神像是對葡萄酒貫有的高貴矜持形象挑釁。獲德澳洲Young Gun of Wine新銳釀酒師獎的莊主Con-Greg曾說：「Delinquete 可能會嚇壞你的鄰居......」。
〈角色小故事〉
「阿瑪雅」- 使命感與大地守護者
阿瑪雅養著一頭名叫Indah的水牛，他們每天都會前往村莊，利用Indah的奶水來餵養飢餓的人們。她喜歡把每天的所見所聞和環境變化記錄著，有時候也會想著，記錄這些有誰會看呢？但如果幾年，沒人知道發生了什麼事又該怎麼辦？
農作物停止生長了，貨架上空空如也已經好幾週了。阿瑪雅環繞四周，原本綠油油的稻田如今已沒了生機；她望著天空，心想，真的很快就什麼都沒有了，不會再下雨了。儘管如此，阿瑪雅內心深處知道，她能做的事情就是等待；她相信，能為全村人烹製足夠的食物，道路會重建的那一天會回來，一切都會恢復正常的。
〈葡萄園及釀造過程〉
果實產自澳洲河岸產區（Riverland），位於巴梅拉（Barmera）的巴薩姆葡萄園（Bassham Family Organic Vineyard）。巴梅拉是有機種植與使用生物動力法耕種的葡萄園，充滿了自然的生命力；充分的利用了大自然的優良生長環境，生產出品質優越的果實。
釀造部分，葡萄在不鏽鋼桶與野生酵母一起發酵；酒液以瓶蓋式酒瓶裝瓶後，繼而進行瓶中發酵，釀出輕盈且具有自然風格的氣泡酒。
〈風味及口感〉
「阿瑪雅」黑苦自然氣泡酒（"Amaya" Negroamaro Pet-Nat）有著濃郁的黑色水果香氣如黑莓及波森莓，伴隨著淡淡的茴香籽及鹹味。
酒色呈深粉紅色，帶有令人陶醉的氣泡。口感輕盈，酸度清新、爽口。明亮的櫻桃果味及草本植物的微苦鹹味提供了層層堆疊的風味及趣味性。
