單一園系列 & 合作系列

上次介紹的朝聖之路系列受到大家的熱烈回響(目前還有少量庫存以及超殺優惠，請由此去)。

除了朝聖之路外，Raúl Pérez 的單一園系列也是不可錯過的頂級酒款。而除了自家的酒款外，Raúl 每年皆收到無數的合作邀請，因此每年 Raúl 還會跟數十家酒莊合作釀造上百款優質酒款（真是時間管理大師），這次一起推薦給你！

全部 RP 90↑、全由 Raúl 親自釀成的 7 款酒款，任選 3 瓶 65 折優惠，千元有找超划算！

朝聖之路系列 & 介紹這邊請

La Vizcaina 單一園系列

Raúl 的單一園系列來自家族的老葡萄園，與布根地相同，在酒標上標註葡萄園的名字。以 80 年的老藤 Mencia 為主釀造，不去梗、原生酵母、不過濾、不澄清、低二氧化硫；在法國舊木桶中陳年至少 12 個月才出廠。

「普洛莎」單一園紅酒：La Poulosa 是最熱的單一園，香氣是成熟的紅色水果，襯著迷人的花香，口感濃郁集中、單寧強勁，展現出不同於其他 Mencia 酒款的直率和力道。

「康迪娜」單一園紅酒：Las Gundiñas 是其中果味最豐沛的一款酒，剛開瓶時帶有白胡椒辛香感，經過時間催化，黑櫻桃和玫瑰花辦香氣伴著柑橘果香滿溢而出，Mencia 特有的細緻單寧挾著香料口感，構築出迷人的餘韻。

「維多利亞」紅酒：La Vitoriana 是 Raúl 本人最愛的園，同時也是藤齡最老的園。風格成熟、奔放卻又保有優雅平衡。成熟的黑莓和梅子，太妃糖、焦糖以及香草，Wine Academy 甚至寫到具有豐富鮮美的「旨味（Umami）」。

Raúl Pérez 合作系列

除 Raúl 親自管理的自家的三個酒莊外，Raúl 每年都會跟友好的優質酒莊合作，每一款都是由 Raúl 親手操刀釀造，品質優異不必說，CP 值極高的漂亮價格更是吸引人！

「彎彎園」紅酒 ：與 Rias Baixas 的 Rodrigo Méndez 合釀，裕森老師評論：「非常美味且帶著仙氣的紅酒，便宜又精巧，除了 Mencia 園中還混種一些 Trousseau 和 Garnacha 也一起混釀進去，好喝的配方全都匯集在一起了！」

拉烏維科紅酒：CVA 邀請 Raúl 釀的酒，帶有奔放的香氣，以及豐富橙皮、黑醋栗果香的悠長餘味，傑出的酸度讓口感顯得清爽。RP 93 肯定，任選 3 瓶千元有找超划算！

「致百年」紅酒：Pérez 家族傳承了近 300 年的家族酒莊，目前由 Raúl 負責管理及釀造。超過百年的無嫁接 Mencia 釀成，20 年來僅一次低於 RP 90 分。Robertparker.com：「帶有迷人的莓果以及土壤氣息，不禁讓人聯想到哲維瑞香貝丹」

「天堂之泉」紅酒：與 Guimaro 合釀，多年來從未低於 RP 95 的頂級作品，年產僅有 900 瓶。來自單一園、藤齡近 110 年的 Mencia、Caiño、Bastardo 釀成。 開瓶便被新鮮紫羅蘭、橙花、玫瑰、茉莉芬芳包圍，像是陽光灑在花園的午後，細膩的櫻桃與覆盆子香氣，細膩單寧劃過舌尖，尾韻圓潤且悠長。

※ 此信為系統自動傳送，請勿直接回覆 ※
Copyright © 2019 iCheers.tw
All Rights Reserved