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《蘋果日報》專文推薦
感謝《蘋果日報》日前採訪，橘酒Orange Wine正是目前葡萄酒圈最流行的關鍵字之一。 |
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「複雜、酒體飽滿、質地明顯。比起冰鎮，更適宜在室溫飲用。比起白酒，更像是輕盈的紅酒... 沒有花果香氣、氧化特質明顯，有如泡太久的茶葉、果乾、榛果與蜂蜜…否定所有傳統葡萄酒的概念，有如陰之於陽。」- Dan Keeling |
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還不懂橘酒？沒關係，喝了你就懂！ |
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葡萄牙釀酒教父的橘酒
將綠酒重新定義，從原先的高酸度、結構簡單的清爽白酒，昇華為複雜度與層次兼具的精彩作品！Anselmo Mendes也因此成為RP口中「葡萄牙最偉大的釀酒師之一」、Hugh Johnson心中”Acclaimed Winemaker公認的葡萄酒大師” |
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| 酒款 | 年份 | 評分 | 原價 | 任選4瓶85折 |
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Tempo 歲月橘酒 |
2015 | NA |
$2,600/瓶 |
$2,210/瓶 |
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《蘋果日報》2020/10/05 專文推薦酒款 開瓶後散發花香與蜜糖感，乾漬水果、杏桃、柑橘香氣會層層疊疊交織湧現，口感集中但卻不會過於肥膩而保有良好平衡與通透感，單寧質地細緻如絲綢，香氣則少見地保留了乾淨度與果香且巧妙地迴避了橘酒的缺陷美，絕對是橘酒中罕見保有細緻度與優雅感的絕佳之作。 |
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Decanter認證
CP值高到獲Decanter雜誌認證！
Vale da Capucha必喝入門款千元有找！ |
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| 酒款 | 年份 | 評分 | 原價 | 任選4瓶85折 |
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Fossil 海洋化石橘酒 |
2017 | JR 17.5 |
$900/瓶 |
$765/瓶 |
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Decanter評選世界上30款最超值的自然酒 雖為入門款，表現依舊優異。開瓶後散發青檸、海風鹹感、礦石味，入口後酸度與礦石感會完整包覆味蕾，隨時間瓶醒更會散發淡淡蜜糖感。 |
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Gouveio 高維奧橘酒 |
2017 | NA |
$1,050/瓶 |
$893/瓶 |
| 單一品種Gouveio，為酒莊中階款，發酵後泡渣數月，開瓶後散發海風鹹感、礦石味與奶油香氣，入口後礦石感與侵略性海水鹹感佔據味蕾，隨瓶醒奶油香氣更為突顯，口感飽滿集中，風味交織尾韻悠長，搭配海鮮例如生蠔、牡蠣更能凸顯海鮮干甜，可口鮮美。 | ||||
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Arinto 阿琳多橘酒 |
2017 | Decanter 93 |
$1,200/瓶 |
$1,020/瓶 |
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《蘋果日報》2020/10/05 專文推薦酒款 單一品種Arinto，為酒莊中高階款，發酵後泡渣數月，開瓶後散發熟蘋果、硝石與礦石感，入口後礦石味豐富且酸度悠長，隨瓶醒數小時果韻與礦石味交融，蜜糖感浮現且持續回饋，尾韻綿長誘人，如放置隔天酒體從豐厚轉為沁水般通透感伴隨果香，相當迷人無法忘懷。 |
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Branco Especial 特釀橘酒 |
NV | NA |
$1,350/瓶 |
$1,148/瓶 |
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全球第一本橘酒專書《橘酒時代》專文介紹酒款 Branco Especial為酒莊高階款橘酒，Branco Especial 為浸皮發酵酒款，使用來自不同年份的三個品種調配，建議瓶醒2-3小時，接近常溫再飲用。此款橘酒醒酒後散發檸檬柑橘香氣，口感飽滿細緻，隨時間遞延更散發茶香，香氣複雜相當引人入勝且有深度，是不可多得的精采之作。 |
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飲酒過量有害健康 禁止酒駕
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