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風土香檳的第二世代
最開始推行「風土香檳」概念的是Anselme Selosse，風土香檳的第二世代中就以David Leclapart最為出色！ |
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Noma酒單全都收了
全世界最難訂位的餐廳Noma，不像一般米其林三星餐廳試圖用華美裝潢與奢華頂級食材誘惑你，而是循著風土季節脈絡，用當地食材為你勾勒出那個乾淨、充滿透明感的北歐輪廓。 |
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| 酒款 | 評分 | 原價 | 優惠價 | |
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L'Amateur NV 業餘者 白中白無年份香檳 |
JS 94 |
$3,000/瓶 |
$2,700/瓶 現省$300 【加入清單】 |
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入選米其林三星Noma酒單 酒莊唯一未經橡木桶陳年的酒款。使用年輕葡萄藤（10-15年）和中年（25-35年）葡萄藤混釀。散發出熟美檸檬、杏桃與芒果的香氣，入口透出明顯的鹹鮮氣息。展現活潑奔放的風格。被形容為有Larmandier – Bernier的優雅，又有Chablis的濃厚礦石味！ |
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L'Artiste NV 藝術家 白中白無年份香檳 |
JS 94 |
$5,900/瓶 |
$5,280/瓶 現省$620 【加入清單】 |
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Peter Liem 10大小農香檳最高分、入選米其林三星Noma酒單 50％的葡萄在大槽中釀造，50％的葡萄酒在舊橡木桶中進行陳釀。 幽微的燧石、檸檬餅乾與榛果香氣交織。滑順口感伴隨著誘人的蜜桃餡餅香氣。尾韻收的俐落，酸度表現也相當出色。 |
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L'Apotre 使徒 白中白無年份香檳 |
JS 94 |
$6,900/瓶 |
$6,180/瓶
現省$720 【加入清單】 |
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David Leclaprt最具代表性的頂級單一園白中白，來自 La Pierre St-Martin單一園 使用最古老的葡萄藤（68歲，1946年種植），陳年時間超過48個月。性格鮮明且奔放，展現當地白堊土所帶來的的鹹餅乾與萊姆香氣，結構優美，酸度明顯。柔和的辛香氣息持續蔓延，極為誘人。被形容「彷彿像是品飲一款Puligny Montrachet一級園，完全對得起這高貴的價格！」 |
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L'Astre NV 星辰 黑中白無年份香檳 |
JS 95 |
$6,850/瓶 |
$6,150/瓶 現省$700 【加入清單】 |
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裕森給予高度評價、入選米其林三星Noma酒單 使用布根地白酒名家Domaine Leflaive的橡木桶陳年，二次瓶陳30個月。飄散著揉碎玫瑰花瓣、海潮與野櫻桃香氣，口感圓潤，飽滿肌理構築出這款集中、濃郁的佳釀！ |
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L'Aphrodisiaque NV 催情劑 無年份香檳 |
JS 94 |
$12,000/瓶 |
僅有個位數，不單售
【點此將組合加入清單】 |
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極為限量，不單售，請直接下單David Leclapart收藏套組 使用酒莊所有地塊混釀。 野生漿果、燧石與乾燥花香氣交織出東方香調。結構龐大，張力十足，果乾與鹹餅乾香氣陸續浮現。尾韻以杏仁糖與烘烤榛果作結。 |
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飲酒過量有害健康 禁止酒駕
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