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Allen Meadows認證
布根地真正的傳統派

Allen Meadows曾評論說：「如果你想要找一款適合陳年的傳統布根地葡萄酒，Domaine Confuron-Cotetidot是不二之選。」

所謂的傳統派，是比酒神Henry Jayer還要更早的釀酒思維。Confuron-Cotetidot從來沒有使用過除草劑或殺蟲劑，嚴格篩選培育出優質果實，控制產量濃縮風味，延遲採收讓成串葡萄連果梗都達到完美熟度。用桶節制，不強調討喜的果香，但是具有強大的陳年潛力，風味相當豐富具有表現力，而且隨時間有著更多複雜變化。

優質地塊的百年超級老藤
17世代延續獨特釀造法

Confuron家族栽植葡萄藤的歷史，最早可遠溯至太陽王路易十四，擅於葡萄藤的撫育與篩選，黑皮諾品種中的Pinot Confuron 就是以此家族名稱命名。

Confuron-Cotetidot擁有許多一級園和特級園，頂級地塊中，許多皆是古老的葡萄藤：Echézeaux平均藤齡有50歲以上，Nuits-Saint-Georges的藤齡達80歲，而大部份的Gevrey-Chambertin村莊級則為近百年的超級老藤。

葡萄採收後，用已有 150年歷史的榨汁機來榨汁，並且特立獨行地讓葡萄在酒精發酵前先在攝氏10度以下的低溫泡皮，之後是高達30度的高溫發酵，形成了Confuron-Cotetidot酒莊口感與香氣上的特殊印記。

酒神旁支
國際含稅59折起 CP值超高

這麼精緻優秀、歷史悠久的酒莊，也和Henri Jayer有點關聯，首任莊主的母親Simone Jayer便是Henri Jayer的堂親，但價格卻還如此接地氣，CP值破表，可惜數量有限，建議趕快下單 !!!

孔弗宏．康迪多酒莊
Domaine Confuron-Cotetidot

酒款	年份	國際含稅價	酒窩價 / 限量
"Charmes-Chambertin" Grand Cru 「夏姆．香貝丹」特級園紅酒	2018	$8,842	$6,820 / 1瓶【加入清單】
"Charmes-Chambertin" Grand Cru 「夏姆．香貝丹」特級園紅酒	2015	$8,447	$7,130 / 2瓶【加入清單】
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaut Saint-Jacques" 哲維瑞香貝丹「拉沃‧聖賈克」一級園紅酒	2018	$6,022	$4,590 / 2瓶【加入清單】
Chambolle-Musigny 1er Cru "Derrière la Grange" 香波蜜思妮「穀倉後」一級園紅酒	2018	N/A	$4,300 / 2瓶【加入清單】
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Craipillot" 哲維瑞香貝丹「克雷皮優」一級園紅酒	2018	$5,114	$4,100 / 6瓶【加入清單】
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vignes-Rondes" 夜聖喬治「圓藤」一級園紅酒	2018	$4,397	$4,060 / 3瓶【加入清單】
	2014	N/A	$4,060 / 2瓶【加入清單】
Meursault "Clos du Cromin" 梅索「克羅曼」白酒	2019	N/A	$2,110 / 4瓶【加入清單】
Bourgogne Pinot Noir 布根地黑皮諾紅酒	2018	$1,386	$1,070 【加入清單】

服務時間
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(國定假日除外)

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