我的清單

位處高溫多雨的亞熱帶，卻執意以台灣本土葡萄來釀酒，為了什麼？
「為了讓威石東從小眾地酒，走到像台啤、金門高粱一樣，成為台灣人的國民酒。」

— 威石東莊主楊仁亞 Vivian

7/3 (四) 威石東 X 敬時里里私廚餐酒會

台灣沒有合適的氣候、品種及葡萄酒產業鏈，葡萄酒名家林裕森更直言「釀葡萄酒完全是在折磨自己。」—— 在威石東成為台灣人舉杯驕傲的國民酒背後，究竟埋藏著多少秘辛？

7/3 星期四晚餐時刻，邀您包場在巷子內好評連連的私廚敬時里里，由年輕有才的主廚 Oli 規劃搭酒佳餚，偕同威石東莊主 - 楊仁亞 Vivian 與您一同舉杯，娓娓道來威石東是如何突破風土限制，寫下「台灣風味」的新篇章！

波爾多 2024 5/23 最新出爐品項！

感謝大家對波爾多 2024 年期酒支持，先跟大家劇透，目前各位填單的需求數量應該都可以滿足。本日出爐價錢重點如下：
1. Château Pavie $5,900
2. Château Léoville Poyferré $2,300
3. Château Cantenac Brown $1,400
4. Las Cases $4,200
5. Clos du Marquis $1,400

Amiot-Servelle 2022
NM 讚更加優雅精緻

Neal Martin 在 2022 年的品飲報告中特別提到：「這是一系列精彩的酒款，比我初次造訪時所品嚐到的更加優雅與精緻。除了預期中的卓越 Les Amoureuses 外，對於 Les Borniques 和其他一級園的表現也令人興奮。」

「所有人都知道 Steve Kistler 的夏多內不同凡響，但我更相信他的黑皮諾終將證明它更具有歷史意義。」

─ Robert Parker

最新年份火熱到港
榮登 WS 三月號封面

RP 的預言又一次成真了。2023 年 Occidental 勇奪 WS 百大第二名；今年 Wine Spectator 三月號雜誌封面羅列各名產區的頂尖酒，Occidental 以加州最強黑皮諾之姿登上封面，與世界強酒一決高下！

最新年份即將到港，每款全台配額僅約 8～10 打，稀有度可想而知。在布根地價格年年高漲的浪潮，Occidental 卻堅持凍漲，讓真正懂得品味黑皮諾的人，依然喝得到夢想中的風土！