威石東新酒三部曲第二彈!

台灣葡萄酒里程碑
泡渣 4 年 風味複雜細緻

地處亞熱帶的台灣，因先天條件限制，種植釀酒葡萄極度困難。無畏這樣的困難，在台灣不斷挑戰的威石東，這次又走得更前面。

採用傳統香檳法釀製而成的威石東氣泡酒，這次追上了法定年份香檳的標準。將 2015 年黑中灰粉紅氣泡酒及 2016 年白中白氣泡酒在瓶中泡渣陳年，分別熟成了 48 和 36 個月，並於今年出廠。經過泡渣程序，兩款氣泡酒的風味變得更加複雜細緻，這步台灣葡萄酒的里程碑，值得你用味蕾來見證！

滿滿的水果氣息的黑中灰

林裕森老師對未陳年的黑中灰這樣評論：「將黑后在釀造紅酒時甜度不足又酸味極高的缺陷，兜轉成氣泡酒基酒的完美優點，採用香檳的瓶中二次發酵法，培養出細緻氣泡，竟也有了未曾在紅酒中出現的紅色漿果香，更有著氣泡酒最不可或缺的力道與活力。」

經過 48 個月靜置熟成的黑中灰，獨特的青梅、草莓及葡萄柚風味，融合得更加平衡；除了繽紛可口的水果氣息，多添了雅緻的果蜜口感，透過細緻的粉金色氣泡，輕盈又柔和地慢慢釋放。

香檳高手也釀不出的精彩白中白

林裕森老師對未陳年的白中白這樣評論：「2016 白中白有著過往未曾有過的氣勢與結構，與鳳梨混著香料的複雜香氣。 對我而言，應該是至今最精彩的版本了！金香葡萄可以釀成這樣，已經很難再更好了，找香檳的高手來釀應該也很難成功」

陳年後的白中白帶著雅緻的金黃色調、明亮的酸度，原來濃郁的草本和堅果調性，以及鳳梨、水梨、荔枝等成熟的熱帶水果香氣，經過 36 個月的靜置熟成後更加立體奔放，整體有著更平衡的架構。

幫您陳年不加價

幫您泡渣陳年，分別熟成了 36 個月及 48 個月的兩款精彩酒款，佛心不加價！不妨跟未陳年的版本一同品飲比較不同的美好！

新酒三部曲第一彈！
全新風貌 小紅 W°2 鮮嫩上市

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