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天山酒造株式会社 七田 七割五分磨き 純米 天山酒造 七田 七割五分 純米

天山酒造.七田 七割五分 純米

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酒款介紹:

以「好酒米不需要磨除太多」的理念,挑戰現今主流的純米酒。以一般全量使用高級酒米「山田錦」的純米酒來說,酒廠的價格算是平易近人。在七田系列中有著如白酒般的酸度,其餘的雜味一概皆無。酒廠在經過一段時間的熟成後才出貨,原本銳利的辛味變得柔和許多,保有一點不甜的口感,帶點淡淡的米香,作為佐餐酒最為合適。