「寒造早槽」,日本酒造自古留存至今的名稱!
現今空調完善、炎炎夏日也能造酒的時代,無法想像古時只能在嚴寒冬日釀酒,貯存於冰涼地下貯庫的艱辛。
為了不忘那「造酒初心」,「寒造早槽」因此誕生!只在嚴寒時節釀造,生榨裝瓶!
生酒特有的活潑新鮮口感,華麗清新花果香,兼有濃蜜蜂蜜與米香充滿喉間。香氣與滋味完美在嗅覺與味覺之間交錯躍動,讓人在冬天找到最特別微醺滋味。