由角田副杜氏一手打造,親自設定酒質、酒標設計,展現燃燒心中的熱情,全力集中做一件事,將「一意專心」的精神投射在熊熊烈火之中。香氣優雅、旨味芳醇,這次的限定酒特別著重在平衡口味,不容易膩味的表現是一款高CP值的佐餐酒。適合搭配鰤魚及炸豆腐。