使用當地長野縣產米釀造,特意僅磨去30%的部分以追求樸實的質感。雖然精米不高,但是品嚐起來並沒有多餘的雜味,酒質意外的輕快也是很棒的特點。 搭配料理的幅度很廣,特別適合搭配宴席中、後段的料理。煮物、炸物、甚至澎湃的火鍋都可以輕鬆駕馭,讓人有意猶未盡的感受。
得獎:
2020 KURA MASTER 金賞獎
2020全美日本酒歡評會 入選