小林酒造株式會社．鳳凰美田 冷卸 山田錦 純米吟釀
小林酒造株式会社, 鳳凰美田 ひやおろし 山田錦 純米吟醸
酒款介紹：
鳳凰美田代表性的花果香，寒冬之際釀成的新酒，經一次火入後進行儲藏，隨著秋意漸濃，酒體沉睡了整個夏天後，表現更顯圓潤柔和! 儲藏後不經火入，直接裝瓶的手法，不僅保有作品的新鮮度，更將山田錦的風味完全揮發，香氣華麗奔放!冷飲時口感柔和清爽，熱燗又別有一番風味，隨著溫度的提高，更凸顯作品的芳醇香，回味無窮。
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