瀬戶酒造店．瀨戶一思念生儲藏純米吟釀

瀬戸酒造店, 瀬戸一はるばる生貯蔵純米吟醸

720ml
#32290
定價 $ 2,590

酒窩價 $ 1,800
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出廠日： 2022/02出廠／
產區： 日本／關東地方／神奈川県／

酒造： 瀬戸酒造店

酒精濃度： 15 % abv.
類型： 純米吟釀／生儲藏／

米種/精米比例： 雄町 60% ，麴米掛米皆同
酵母： 地區酵母
其他資訊： 辛口 +3~+5.9 ／酸度 1.3
建議適飲溫度：

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酒款介紹：

低溫對酵母來說是嚴酷的環境，但熊本酵母(KA1)一直保持著發酵活力直到後半段，米飯在低溫下適當融化，帶出優雅的旨味，表現比協會九號更明亮、更寬敞。溫度10度以下的長期低溫發酵才能成就綺麗的酒質，請同時享受纖細輕快的香氣和濃郁的味道。

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