酒米嚴選兵庫縣特A地區東条產山田錦。 理念為純淨口感與細膩香氣之間的調和。不刻意仰賴酵母的效果,而是從山田錦、超軟水質、釀酒技術所誕生出充滿透明感的澄澈香氣。適合冷飲搭配精緻的日式和食料理。散發出哈密瓜或香草般的淡淡香甜卻不膩,清澈高雅的香氣在入口瞬間倏地散發開來,隨後出現的是恰宜的酸香,乾淨的尾韻簡潔有力。含在口中時腦海裡雖然浮現甘甜印象,入喉卻是帶果酸的辛口感,襯托其優雅輕盈的口感。