宮泉銘釀．宇宙酵母純米大吟釀

宮泉銘醸株式会社, 宇宙酵母純米大吟醸

720ml
#34379
定價 $ 3,800

酒窩價 $ 3,300
快速到貨
出廠日： 2022/03出廠／
產區： 日本／東北地方／福島県／

酒造： 宮泉銘醸株式会社

酒精濃度： 16 % abv.

米種/精米比例： 夢之香 40% ，麴米掛米皆同
建議適飲溫度：

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得獎紀錄：

2026

酒款介紹：

宮泉銘釀在名為「東北復興宇宙酒」的計畫之中，使用將福島原創酵母「福島夢酵母」發射至宇宙太空站之中，歷經了37天考驗之後回到地球的「宇宙酵母」釀造，不僅珍貴且別具意義的限量酒款，絕對不容錯過。每年僅出產一次的限定純米大吟釀，黑金兩色的酒標搭配表現出宇宙的迷人神秘感。使用100%夢之香釀造，研磨至40%的精米步合，更顯現酒造對於此酒款的重視程度，稀少的釀造數量更是難以入手。蘋果般的果實香氣，溫和的米旨甘甜味，中段帶出適當的酸味讓酒體更顯豐富平衡，尾韻優雅細緻，有別於山田錦，夢之香的溫和爽潤更讓人傾心。

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