過去曾經是⼯程師的柳⽥社長改良酒造蒸餾器,⾃創獨⼀無⼆的蒸餾⽅式突顯⾃家產品特⾊,結合常壓蒸餾與減壓蒸餾兩⽅ 優點,打造出「⾚鹿⽑」。
採⽤九州產⼆条⼤麥,經由獨特蒸餾法完整保留原料特⾊,雖說是無濾過直接裝瓶,卻不帶⼀絲雜味,⼝感輕柔滑順,⽢ 潤的⼤麥香氣在舌尖上逐漸擴散,回韻無窮。柳⽥杜⽒對於燒酎製作的熱情與創新意志在這款⾚鹿⽑之中可⾒⼀般。