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採用契約栽培的兵庫山田錦,充滿白桃以及洋梨的果香氣息;優雅且柔軟的酒感,讓飲用的時候會聯想到有如「水芭蕉之花」的感受。取名為「翆」是依存原本純粋的「粋」字、代表造酒時酒造希望帶出酒最原本、純粹的感受。不論是花果香、酒體皆十分纖細的酒款,建議在低溫時用葡萄酒杯品飲可以帶出最完美的呈現。