複選
惣譽酒造使用的釀製水（仕込み水）仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。酒造以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格也讓惣譽酒造因此脫穎而出。
這款純米大吟釀全量使用最優質產區的兵庫縣「吉川山田錦」，並結合生酛技法釀造。吟釀芳香優雅、蕩漾，生酛由來的乳酸感隱藏其後，交融綿密旨味，演繹多變層次使得風味更加鮮明，可謂極致享受！適合搭配海鮮料理，互相襯托出食材與酒款的鮮味。
