"THE CLASSIC" 日本版遵循WAKAZE重視當地風土的中心思想,原料皆產自山形縣。擁有完熟哈密瓜般的甜潤氣息,在口中的酒體表現較為飽滿並有著些微份量感,如蜂蜜般的濃郁韻甜當中夾雜一絲酸味,淡淡回甘綿延不絕。
適飲溫度除冰飲之外亦可拉高至攝氏55度左右的燗酒,可搭配帶有特殊風味的藍紋起司佐無花果乾這一類的開胃小點。