複選
這款純米大吟釀擁有一個非常特別的故事。「水手」為台灣知名的連鎖爬蟲寵物店，由於老闆本身非常愛喝日本清酒，為此還自己開了一間居酒屋、一間清酒吧。而這款酒的由來，是因為台灣一般餐廳喝清酒的習慣多半是搭配食物一起，口感主要分偏甜或辛口，因此想要找一支純飲也很好喝的清酒。而在試過眾多酒造及酒種後，「醉心酒造」的酵母及其釀造出來的清酒口感最符合水手老闆的要求，所以在水手爬蟲店創立第21年，特別請醉心酒造生產限量360瓶的「水手 純米大吟釀」。
使用廣島當地伏流水釀酒，水質偏軟、礦物質較少，會有種輕盈柔和口感，酒精刺激感也較低。酒色澄澈透明，帶著些微香氣；口感偏淡麗辛口，尾韻引出米旨味。除了非常適合純飲之外，不僅跟生魚片、壽司、白魚肉料理調性相同，與米旨味和豆腐料理或輕食也都相得益彰。對於不喜歡酒感太重的人也非常推薦。
該酒款100%使用廣島軟水，經過長時間發酵。口感熟順，酒質綿密、細緻；香氣溫和，卻不會過甜。與料理搭配既不干擾食物美味，鋒芒也不會被食物掩蓋，是個非常適合下班約三五好友一起小酌一杯、配點下酒菜的好選擇。
