酒米:兵庫東条產愛山75%、山田錦25%
兵庫縣東条產「愛山」與「山田錦」的夢幻組合!經由酒造高超的釀造技巧,將愛山的既有印象蛻變為幹練風格,如果實般的甘甜風味在口中逐漸渲染,觸感極其細緻縝密,與一般稍有份量感的愛山不同,口感較為輕盈俐落。酒款亦有長期熟成的潛力。