冰溫熟成約8個月,開瓶即瀰漫淡雅果實清香,輕含口中則可感受到些微乳酸系的清爽酸韻;熟成後的圓潤口感中帶有蘋果、葡萄般酸甜適中的風味,並夾雜一抹草本氣息。表現雖輕快但仍保有十足的旨味,適合隨著時間變化細細品味不同溫度帶所展現的獨特風采。