「飄然系列」源起於時間軸的演變;無法掌控的未知,令人既害怕又感到興奮。新酒的「飄然」,充滿著青澀的羞感;尾韻跳躍的苦味,明白訴說著年輕的朝氣。
「Episode 2」酒體慢慢凝聚成架構,苦味因熟成脱坐出甘甜旨味,這一刻的「飘然」似乎脱離了羞澀,反而凸顯出圓潤的口感。「Episode 3」低調的香氣溢出,楊桃、熟蘋果、淡雅的蜜瓜隨著搖杯慢慢柔雅釋出;酒體细腻,在口腔中描繪出圓弧接點,將旨味凝聚於尾韻。