前身為橋本酒造場，酒田酒造成立於1946年(昭和21年)，合併了五家酒田市釀造廠，代表銘柄上喜元亦在當時誕生，命名由來是「美酒在旁，使歡喜之心更加喜悅，飲用後成為令人身心舒暢的快樂泉源」，著重純米系釀造，除縣內的酒米外，每年更嘗試採用20種類以上的酒米，社長長期致力於日本酒的熟成研究，追求各種不同熟成酒的可能性。
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台灣最受歡迎的清酒品牌之一旭酒造創立於西元1947年，酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺，變身成小孩追 … More
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東北精緻酒造創業於1892年，位於東京以北300公里的山形縣天童市，一個人口約六萬的小鎮。被高山包圍的盆地，一到夏天便持 … More
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