複選
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Fontanafredda名字意即為「國王之噴泉」，早在1858年便由Roggeri Giacomo創立，位處皮蒙（Piedmont）中心，葡萄園就坐落於朗格（Langhe）的緩坡上。酒莊原本屬於薩丁尼亞國王Vittorio Emanuele二世的私人產業。後來因為國王愛上一位平民Rosa Vercellana，惠賜這塊產業給自己心愛的女人，並將酒莊名稱更名為Fontanafredda，更為她封上Mirafiori女爵與Fontanafredda業主。
酒莊的葡萄園多半坐落在海拔200～400公尺的緩丘上，散於Serralunga d'Alba、Diano d'Alba、Barolo和Murisengo四個村莊，佔地總共85公頃，主要的葡萄品種包括內比歐露（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、多切托（Dolcetto）和蜜思嘉（Moscato）。這裡主要是大陸型氣候，降雨量主要集中在春秋兩季，氣候變化明顯，因此每個年份都會展現些許不同的特性。
在釀酒部分，為保持酒款的果味與傳統的巴羅洛（Barolo）風味，酒莊主要使用無鏽鋼桶槽與大型橡木桶發酵和陳年。酒莊目前釀製有七個系列的紅白酒款，包括各村葡萄園的巴羅洛、多切托與巴貝拉；光是巴羅洛就有多款來自不同村莊與葡萄園的特色巴羅洛。白酒的部分，除了有原生品種的艾涅斯（Arneis）與哥維（Gavi）白酒，另有迎合國際市場的夏多內（Chardonnay），和微甜清爽的Moscato d'Asti。酒莊另有多種釀製方法的不同氣泡酒，與Grappa等，種類相當豐富，可以說是轉型相當成功，兼具現代與傳統風格的多元化酒莊。
