蘇格蘭、 高地、

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自1865年至今，格蘭花格蒸餾廠（Glenfarclas）被格蘭特家族（Grant）單獨持有，是當代少見由單一家族經營的蘇格蘭酒廠。

不隸屬於大型集團，讓格蘭花格能更自由地規劃營運，不受短期市場趨勢限制：保留直火蒸餾工藝、完全以雪莉桶熟成，並累積大量珍貴的高年份原酒。

憑藉穩定的品質與鮮明風格，格蘭花格曾獲《Whisky Magazine》三度評選為「年度風雲蒸餾廠」，是最具代表性的斯佩賽（Speyside）威士忌品牌之一。

Glenfarclas在蓋爾語的意思為「青翠草原的山谷」，反映位於Ben Rinnes山腳下的格蘭花格所處環境。高山融雪匯集成純淨山泉，是供給酒廠用水的主要來源。

1836年酒廠建立時，蘇格蘭官方尚未劃分產區，故格蘭花格酒廠雖位於斯佩賽產區，如今仍以大區的高地（Highland）標示，並堅守創廠信念「創造完美的高地單一麥芽蘇格蘭威士忌」。

格蘭花格擁有斯佩賽最大的蒸餾器，亦是蘇格蘭大廠中堅持傳統直火蒸餾法的唯一。兩者搭配產出的新酒有著明亮果香，同時保留飽滿結構和厚實度。放入酒廠長期合作的西班牙Oloroso雪莉桶（Oloroso Sherry Cask）熟成，發展更多深色水果與辛香氣息，塑造出格蘭花格濃郁而平衡的經典風格。

同樣以雪莉桶威士忌（Sherry Cask Whisky）聞名，格蘭花格、麥卡倫（Macallan）與坦杜（Tamdhu）這三個斯佩賽大牌在風味表現上截然不同。

麥卡倫的名聲響徹國際，投入橡木桶的花費極高，強調製程工藝；風味多呈現乾果、巧克力、橙皮與橡木調性。坦杜偏向純粹雪莉桶表現，果乾、葡萄乾與香料感明確，酒體乾淨俐落。

格蘭花格則走傳統厚實的路線，在葡萄乾、無花果與太妃糖之外，還能感受到明顯麥芽、堅果與香料風味，雪莉桶風味濃郁但不掩原酒力量。

格蘭花格蒸餾廠創立於1836年，1865年由約翰．格蘭特（John Grant）買下，開啟延續六代的家族經營。

1890年代，第三代莊主兄弟為了擴廠而與Pattisons公司合作，組成「格蘭花格-格蘭利威蒸餾廠」（Glenfarclas-Glenlivet），卻因此陷入財務危機。好不容易取回完整經營權後，就立下了「永遠由家族擁有與經營」的原則。

1960年代，調和威士忌（blended whisky）主導市場，但看好單一麥芽威士忌（single malt whisky）未來的格蘭特家族，堅持不做調和威士忌；販售麥芽原酒給他牌的同時，亦為自家保留下定量的庫存。

蘇威產業在80年代歷經產量過剩的「威士忌湖危機」（Whisky Loch），約25%的酒廠停產甚至永久關閉。面對此困境，格蘭花格卻逆勢提高產量，為未來布局。格蘭特家的長遠眼光，讓格蘭花格如今坐擁萬桶，在高年份威士忌這個項目位居前列。

格蘭花格的核心系列（Aged Range）十分完整，從10年、12年、15年、17年到21年、25年，還有別家通常以限量推出的30年、40年高年份。一系列年份威士忌提供品飲者熟成帶來的不同風味體驗。

想感受更強勁的酒體，可以選擇105原酒，60%高酒精濃度、飽滿奔放的風格必可滿足重口味的威迷。收藏家首選家族桶系列（Family Casks），以單桶、單一年份裝瓶，涵蓋1954到2010年的時光風味，是市面罕見的單一酒廠系列。

除了這三大系列，格蘭花格不定期推出限量品項，其中也有專門針對台灣市場的「紅門窖藏原酒」、「福爾摩沙精選」等系列。

更新日期：2026/08/04