馬蹄鐵龍舌蘭(Herradura)酒廠建立於1870 年,來自於墨西哥的小鎮Amatitán,歷史最悠久的龍舌蘭製造廠之一.也是第一家把龍舌蘭酒放入橡木桶陳年的酒廠,至今已超過150年的酒廠歷史。
五大堅持1. 嚴格要求只使用十年以上的龍舌蘭來做原料
2. 選用100%龍舌蘭植物 唯有標示「100% Agave」的龍舌蘭(Tequila),才能確定這瓶酒裡面的每一滴液體,都是來自天然的龍舌蘭草,沒有其他的糖分來源或添加物。
3. 選用傳統磚造烤爐費時長達50小時慢火烘烤,取出天然的糖。
4. 100%天然發酵過程(十六種天然水果以及柑橘樹天然酵母)
5. 堅持使用由酒廠資深桶匠打造55加侖美國橡木桶。