空靈酒廠(Airem Spirits)來自西班牙南部的城市格拉納達(Granada),位於內華達山脈(Sierra Nevada)。天然純淨、愛護自然與手工精釀,是酒廠創建以來奉行的宗旨。
酒廠使用堪稱西班牙最純淨、來自內華達山脈融雪所匯集的泉水,作為蒸餾用水。以頂級杜松子作為原料,經過100%純手工打造的銅製蒸餾器,製作出擁有潔淨酒質、風味飽滿的特級酒款。除了擁有國際的有機認證之外,更有少見的猶太食品與無麩質安全保證,針對每一處的細節都十分講究。
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