複選
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深川蒸留所（Fukagawa Distillery）創立於2022年，以東京都深川地區為據點；由經營理化玻璃器材的「理科室」與琴酒專門店NICO攜手合作成立。最大特色在於結合「理化」與「蒸餾」，獨家開發出玻璃製「新型粒露蒸餾器」，仿照江戶時代在薩摩藩使用的傳統蒸餾器，展現跨越時代的創新視角。
品牌首作「FUEKI GIN」靈感來自俳聖松尾芭蕉提出的理念「不易流行」，意指在堅持本質的同時，亦隨時代變化。除經典款琴酒之外亦推出以國產植物原料為主題的季節限定酒款，透過如實驗般的製作過程，展現琴酒無限的想像空間。
誕生於深川的琴酒主要限於當地販售與品飲，不僅展現在地製造的獨特魅力，也深化了品牌和地區之間的連結。懷舊與現代交錯的下町風情；理性與感性交織的琴酒，凝鍊成只屬於深川的人情韻味。
