複選
貓頭鷹精釀啤酒廠（Het Uiltje Brewing Company）基本上只有一個狂熱目標：「釀出好喝到掉渣的啤酒」！貓頭鷹團隊全體成員皆擁有敏銳且絕不妥協的味覺標準，更有著胡鬧惡作劇的強烈傾向，因此稱自己的啤酒為「詭計多端的精釀啤酒」（craft-y beer）。
貓頭鷹的頭號釀造守則：「酒花永遠不嫌多，酒花使用請別以少得可憐的水桶為單位，手推車的容量才能制霸天下！」白天，團隊把玩著人們熟知的啤酒類型，如未過濾拉格（unfiltered lager）、柔順的小麥啤酒（heffeweizen）與令牙齦發皺的美國IPA，開發各種創意；到了晚上才是真正的Show Time，成員們聚集在中古風格的哈林（Haarlem）酒吧，一起探索稀奇古怪的極端點子，激盪出無極限的獨特啤酒。
