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Imanishi Sake Brewery 朝日 純米吟醸 今西酒造 朝日 純米吟釀

今西酒造．朝日 純米吟釀

今西酒造, 朝日 純米吟醸

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酒款介紹：

將酒米以十公斤為一個單位進行清洗後以有限的水浸泡讓酒米吸水，透過嚴格的溫度控管來製麴，並且在長期低溫的環境下讓酒醪發酵，在裝瓶後的第三天加熱。這款純米吟釀經過精心釀造以表現朝日米的特性，帶有西洋梨柔和的吟釀香氣，口感滑順清爽。

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