一開始釀造的想法是希望喝的人可以立刻感受到像鯨魚夏日泡在海中的那種慵懶和閒。為了達到此概念，酒米使用北海道產酒米「吟風」；讓其爽快的辛口酒質為其特色，上槽後直接裝瓶，保留最新鮮的風味！酵母則使用夏季御用款「AC-17」，讓酒體表現更為俐落簡潔。
整體作品的呈現為清新的果香及鮮明的酸度。一喝就解暑氣，非常適合與豬肉、魚貝類的日本燒烤一起享用！
複選
