鳳梨釋迦酒遍佈全台米其林餐廳,從台北米其林餐廳 - 牡丹、T+T、Holt Restaurant,台中 - 文公館、Forchetta,高雄 - Haili到東台灣最難訂餐廳 - Sinasera 24,都能看見它的蹤影!
低溫中為期一個月的精密發酵,鎖住鳳梨釋迦最原始的迷人清香。「珊」(Shan)的口感接近蜜思嘉(Moscato)微甜白酒;風味濃郁、口感滑順,連不常喝酒的人都會愛上。
酒體呈琥珀金黃,宛如將冬日暖陽與砂質土壤的精華液體化。輕啟瓶封,花東縱谷的清晨氣息隨即在空氣中綻放。入口時,酒液化作味蕾上的絲綢,於濃郁熱帶果乳香中隱現輕盈酸度,甜而不膩且餘韻悠長。純飲或搭配各式甜點、檸檬派、草莓蛋糕,以及串燒等料理都十分合適。或加入琴酒、伏特加調配,層次更豐富。