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Kano Symposium Young Atemoya Wine 嘉農酒莊 會飲系列 漾 鳳梨釋迦酒

嘉農酒莊.會飲系列「漾」鳳梨釋迦酒

嘉農酒莊, Symposium "Young" Atemoya Wine

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酒款介紹:

鳳梨釋迦酒遍佈全台米其林餐廳,從台北米其林餐廳 - 牡丹、T+T、Holt Restaurant,台中 - 文公館、Forchetta,高雄 - Haili到東台灣最難訂餐廳 - Sinasera 24,都能看見它的蹤影!

 

低溫中為期一個月的精密發酵,鎖住鳳梨釋迦最原始的迷人清香。「漾」(Young)如同清爽的貴腐甜白酒般,搭配烈酒調配,尾韻的鳳梨釋迦奶香味爆棚,層次更豐富!

 

酒體呈琥珀金黃,宛如將冬日暖陽與砂質土壤的精華液體化。輕啟瓶封,花東縱谷的清晨氣息隨即在空氣中綻放。入口時,酒液化作味蕾上的絲綢,於濃郁熱帶果乳香中隱現輕盈酸度,甜而不膩且餘韻悠長。純飲或搭配各式甜點、檸檬派、草莓蛋糕,以及串燒等料理都十分合適。或加入琴酒、伏特加調配,層次更豐富。