平田酒造場自 1895年創業以來,一直堅持「酒是釀造和培育出來的」這一理念,並堅持手工釀造。以「品質第一」為座右銘:使用岐阜縣的 Hidahomare和其他酒米,採用寒冷的飛騨地區培育的技術和傳統,從清澈的宮川下游的水井取水釀酒。釀造採用少量多次的方式,就像養育孩子一樣精心呵護。
依有庫存
人因櫻而相聚源自當地歌舞伎役者 - 市川百十郎先生,活躍於明治與昭和時期的著名演員。百十郎在昭和六年種植了1,200棵櫻 … More
120年以上之優質酒造「津島屋」為位於岐阜美濃加茂市、120年以上歷史的御代櫻酒造,於2012年推出的銘柄。該銘柄以純米 … More
岐阜縣唯一女杜氏、全日本只有2%的女性釀酒師1902年創立的渡邊酒造釀,釀造清酒的歷史已超過百年,志於追求地酒的風味。地 … More
日本一小さな酒蔵 位在日本崎阜縣的杉原酒造,號稱「全日本最小的酒造」(日本一小さな酒蔵)。因數量稀少且釀酒工藝傑出,在 … More