比利時貓頭鷹(Belgian Owl)蒸餾廠廠長─艾蒂安·布永(Etienne Bouillon)決定,不只要讓比利時啤酒在世界上發光發熱,更是要創造出令人驚豔的第一支比利時單一麥芽威士忌。使用比利時生產的大麥,從生產大麥到裝瓶全部製程都在比利時完成。
貓頭鷹單一麥芽威士忌不但提升了比利時的農業價值,同時也展現其對環境的尊重,對於土地的保護不遺餘力,不但有機種植更進一步以生態平衡為目標,使得大麥在絕佳的環境下生長,進而生產出令人讚嘆的單一麥芽威士忌。
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