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Buckskin Munich Helles 柏克金啤酒 黃金拉格啤酒

柏克金啤酒.黃金拉格啤酒

Buckskin, Munich Helles

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一目了然 (各容量、賞味期的價格):

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價格 NT$(一般/快速)
價格 NT$(預訂)
  • 600ml

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

四個百分之百:

1. 100% 德產優質麥芽:麥芽是啤酒風味的核心精華,能影響啤酒的顏色、香氣、酒體與尾韻。柏克金嚴選德國優質二稜大麥,顆顆鼓粒飽滿、麥香濃郁與恰宜的發芽狀態,悉心選用麥芽的烘焙程度與調配研磨粗細。釀製過程完全不使用其他副原料,使每款啤酒都呈現最豐醇的德式啤酒風味。

2. 100% 德國的啤酒花:啤酒花像是啤酒風味的調味師,賦予酒體特別的苦味和香氣。酒廠依不同酒款的理想風味,挑選最佳的苦味型或香味型德國貴族啤酒花,再精控啤酒花投入煮沸麥汁的時間,使苦味恰到好處與芬芳馥郁的香氣,讓啤酒能有優雅細緻、層次多變的口感。

3. 100% 自行擴培酵母:將擴培的活性酵母加入麥汁,讓麥汁糖份以利發酵轉化,再進入熟成階段,使風味、香氣與口感達到最終的完美呈現。各樣啤酒風格來自不同酵母菌種的代謝產物,依發酵型態可分頂層與底層發酵酵母。柏克金採用多種德國酵母,每次生產前才新鮮擴培,並精準控制適合發酵的時間與溫度。

4. 100% 甘甜滑順水源:水質是支撐啤酒品質的重要主體,能影響啤酒風味的走向和原料展現。柏克金啤酒的甘甜爽冽,來自天然的深層地下水,經全新淨水設備,完整保留鈣與鎂等礦物質,促進酒體的風味表現。水質軟度高,啤酒口感愈加滑順爽口,呈現最綿密細緻的極品泡沫。

 

 

黃金拉格啤酒(Munich Helles)

 

「拉格」(Lager)是德語「窖藏」(Lagern)的意思,該酒款採低溫讓酒液於發酵桶中長時間熟成。澄澈金黃色酒液,散發清爽帶焦糖調性的麥香,也具有啤酒花氣味。整體風味飽滿卻清新爽口,酒體爽冽乾爽帶草本啤酒花滋味,適合大口盡情暢飲的人氣啤酒!

 

擁有清爽麥香的黃金拉格,幾乎與任何食物都能搭配,無論嫩煎干貝、水波蛋、沙拉與三明治等低熱量輕食,或搭配薯條、唐揚與豬排等炸物、重口味快炒,都能扮演相當完美的配角。