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日本當地也買不到
瓶陳六年才出廠的旗艦款
先前iCheers曾發過一波甲州四天王大亂鬥,而其中四天王的丸藤和Ikeda就是最受台灣歡迎的兩強!而且這次丸藤和Ikeda還引進了連日本都已完售的超人氣品項,iCheers還是要給你任選4瓶8折的優惠!
首次釋出的丸藤旗艦款Domaine Rubaiyat 與Petit Domaine Rubaiyat 瓶陳至少六年才出廠,精彩可比頂級波爾多!
而每年限量的萬力山,獨特的滋味更是一釋出就被日本酒友搶購一空;與塩尻地區契作農合作的Merlot則釀出波爾多右岸級數酒的水準,還有獨特的耶加雪菲香氣!
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丸藤:
「輕量級,卻極為優雅精巧的小維多」
莊主大村春夫曾與Grace Wine莊主三澤茂計共同合作,創立Kastunuma Wineries Club,一同將甲州推向國際舞台。
丸藤的白酒當然非常出色。他的甲州就算陳放了數十載,卻依然能保持鮮活的口感與活力!另外一款出色的白中白傳統法釀造氣泡酒,更被稱作是「不干擾的典範」,非常適合搭配纖細淡雅的和食!
但更令人注目的是,在以白酒為主導的日本葡萄酒業中,丸藤是數一數二能將紅酒釀造得特別出色的酒莊。
尤其是Petit Verdot這個在法國作為配角的品種,丸藤卻能讓它在日本潮濕的環境大放異彩!連知名葡萄酒作家林裕森也不禁在《弱滋味》一書中讚賞其為:「輕量級,卻極為優雅精巧的小維多。」
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酒款
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年份
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原價
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任選四瓶8折
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Rubaiyat Merlot Shiojiri Harvest
「魯拜詩集 塩尻」梅洛紅酒
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2009
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$3,100/瓶
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$2,480/瓶
單瓶激省$620
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來自塩尻地區的葡萄飽滿多汁,卻都有展現出各品種的獨特性,聞香有幽深的咖啡香香氣,調和了酸味與炭燒感,讓人聯想到耶加雪菲特殊的花香與果酸,卻不失去深度的美味。口感單寧均衡,整體優雅、平衡,加上適度的木桶香氣,像是品嚐極佳的波爾多右岸,2009年現飲正好,有著歲月的香醇,卻毫無衰老的特徵,令人驚豔!
適合搭配 :牛排、牛肉漢堡、肉糜捲、肉派
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Petit Domaine Rubaiyat
「魯拜詩集 小莊園」紅酒
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2013
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$2,700/瓶
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$2,160/瓶
單瓶激省$540
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2013年是山梨最好的年份之一,以梅洛為主調的「小莊園」酒款則展現了王后姿態,帶有節制的花香、植蔬、淡淡梅子氣息,絲滑的口感中不失穩重,平衡 的木質感呈現出如堅果、鷹嘴豆等滋味, 單寧適中,最後以苦巧克力收尾,整體口感充滿陰柔之美,相對於「莊園」酒款更可親,是酒莊最搶手的品項之一。
適合搭配 :炙燒牛肉、烤牛肉、生馬肉、豬肋排
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Domaine Rubaiyat
「魯拜詩集 莊園」紅酒
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2014
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$3,600/瓶
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$2,880/瓶
單瓶激省$720
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酒莊旗艦款,波爾多式混調,卻有少見的高比例Petit Verdot,葡萄來自自家的園地,由莊主親手照料,因此產量相當稀少。
2014屬絕佳年份,聞香時有淡雅的薄荷、青椒、肉桂、甘草等香料氣息,入口有成熟果實的多汁口感,並有相當適中的木桶香氣,飽滿中帶有優雅、複雜的層次與高雅的酸度,因此並不像南歐或南美的小維鐸釀得過於濃縮奔放。經過五年的瓶陳才釋出,單寧柔軟如絲,尾韻帶有可可、咖啡的迷人苦韻,留在口腔的餘味令人回味,深度與教養兼具的王者之風。
適合搭配:燉牛肉、烤牛肉,牛排、牛肉漢堡、滷味
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Rubaiyat Manriki Rouge
「魯拜詩集 萬力山」紅酒
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2018
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$2,400/瓶
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$1,920/瓶
單瓶激省$480
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在日本是相當受歡迎的品項,甫一釋出便售罄。
葡萄皆來自山梨縣万力山的向南坡,較特別的是將葡萄混和在一起釀,再經過14個月的木桶培養,高達42%的Tannat 讓聞香起來更為鮮活,充滿成熟的草莓味道以及紅色果醬氣息,有種活潑女孩的氣質,但喝起來甜味節制,單寧適中,帶有一點布根地的印象。開瓶後靜置一個小時以上,整體會出現優雅的口感,宛如檀香繚繞的品茶經驗。
適合搭餐:燉牛肉、烤牛肉、豬肋排
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Etude Sparkling
「魯拜詩集 練習曲」夏多內氣泡酒
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2017
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$2,350/瓶
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$1,880/瓶
單瓶激省$470
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「不干擾的典範」,日本葡萄酒競賽金牌!
白中白,以傳統香檳釀造法,極度純淨、節制的果香與礦物感,綿密的氣泡,令人耳目一新!
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發送日期:2020/10/06,活動結束後iCheers保留最終解釋權利
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