北雪酒造．NOBU TK40 大吟釀

北雪酒造, NOBU TK40 大吟醸

500ml
#14103
產區： 日本／甲信越地方／新潟県／

酒造： 北雪酒造／越後

酒精濃度： 16~16.9 % abv.
類型： 大吟釀酒／

米種/精米比例： 越淡麗 40% ，麴米掛米皆同
酵母： 協會酵母
水：軟水
其他資訊： 辛口 +3~+5.9 ／酸度 1.2 ／胺基酸度 1.1

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酒款介紹：

NOBU日式米其林餐廳的御用酒款。使用米鄉新瀉縣出名的酒造好適米「越淡麗」，帶有新鮮哈密瓜、淡淡花朵香及細緻的香料氣息。口感純淨、均衡且優雅，溫飲或冷飲皆合適。

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