採兵庫縣山田錦,精米布合至35%釀造而成,為「釀人九平次」旗下最具代表性的酒款。
倒入杯中,散發出精緻的水果芬芳。就口後,暈化出山田錦的獨特香甜,與撲鼻酒香形成美妙平衡。
本酒款深受巴黎米其林三星名廚青睞,不愧稱為特級(別誂)大吟釀!